Правильное хранение хлеба – залог его свежести и безопасности. Избежать быстрого черствения или появления плесени помогут простые советы от экспертов.
Оптимальные условия
- Хлебницы: идеальное решение для поддержания нужной влажности и защиты от света, что позволяет хлебу дольше оставаться мягким.
- Бумажные пакеты, фольга, тканевые мешочки: эти материалы также подходят для хранения хлеба при комнатной температуре.
Врач общей практики Вероника Юхо рекомендует заморозку как простой и безопасный способ длительного хранения хлеба. Перед отправкой в морозильную камеру хлеб следует тщательно завернуть в пищевую плёнку или фольгу, чтобы предотвратить «обморожение» и сохранить вкус. После размораживания рекомендуется употребить хлеб в течение нескольких дней, избегая повторной заморозки. Замораживание не только продлевает срок годности, но и предотвращает развитие плесени и бактерий.
Чего стоит избегать
- Полиэтиленовые пакеты: создают парниковый эффект, ускоряя порчу.
- Холодильник: хлеб в холодильнике быстро черствеет, теряя свой аромат и вкус.
Самыя цікавыя і важныя навіны шукайце ў нашых сацыяльных сетках: TikTok, Instagram, VK, Одноклассники, Telegram, Facebook.
