Многим огородникам, особенно начинающим, знакома дилемма: когда же наступает тот самый заветный момент, чтобы выкапывать морковь? В то время как одни полагаются на лунный календарь или народные приметы, опытные агрономы предлагают свой, проверенный десятилетиями, метод. И, как оказалось, никакой мистики – главный ориентир кроется в состоянии самой ботвы.
Как отмечают эксперты, ждать полного усыхания зелёной «шапки» моркови не стоит. Такая отсрочка может привести к неприятным последствиям: корнеплоды начнут растрескиваться, теряя свою товарность и часть вкусовых качеств. Наиболее точным сигналом к началу сбора урожая служит состояние ботвы.
– Оптимальный момент наступает тогда, когда большая часть листьев уже начала желтеть, но при этом сохраняет лёгкий зелёный оттенок, – поясняют специалисты. – Именно в этот период морковь достигает максимальной сочности и размера, а корнеплоды остаются целыми и невредимыми.
Собирать урожай моркови рекомендуется в ясный и сухой день. Влажная земля может затруднить процесс выкапывания и увеличить риск повреждения корнеплодов. После того, как морковь аккуратно подкопана вилами и очищена от комьев земли, ботву следует сразу же обрезать, оставляя небольшой черешок (около 2 см). Это поможет предотвратить преждевременное увядание корнеплодов.
Далее идёт этап сортировки: повреждённые экземпляры лучше всего употребить в пищу в ближайшее время, а здоровые, крепкие корнеплоды можно отправлять на длительное хранение. Такой подход, по словам агрономов, гарантирует, что ваша морковь останется свежей и вкусной на протяжении многих месяцев.
Самыя цікавыя і важныя навіны шукайце ў нашых сацыяльных сетках: TikTok, Instagram, VK, Одноклассники, Telegram, Facebook.
