Вступил в силу обновленный ГОСТ, который повысил стандарты качества.
Что изменилось? Раньше можно было продавать клубни от 35 мм, теперь минимальный размер — 45 мм.
В стабфондах уже работает сортировка по новым нормам.
- крупная фракция идёт в розничную торговлю;
- мелкая и средняя — на переработку в крахмал, чипсы, хлопья или картофель фри.
– У нас сорт Королева Анна, он продолговатый. Поэтому правильно мерить фракцию по ширине картофеля. 4,5 сантиметра когда есть, это уже проходит на продовольственные цели, — говорит директор агропредприятия Сергей Здрок.
Решение принято по многочисленным просьбам покупателей — теперь в продажу будет поступать только отборный картофель. А мелкий, но не менее вкусный, превратится в хрустящие чипсы и картофель фри.
Самыя цікавыя і важныя навіны шукайце ў нашых сацыяльных сетках: TikTok, Instagram, VK, Одноклассники, Telegram, Facebook.
