Запечённые батат и рыба – вкусное и ароматное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. О том, как его приготовить, рассказала кулинарный блогер.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- стейки из рыбы (700 г);
- батат (900 г);
- итальянские травы (1/2 ч. л.+1 ч. л.);
- соль, перец (по вкусу);
- сушёный чеснок (1 ч. л.);
- растительное масло (2–3 ст. л.).
Два больших стейка из рыбы солим, посыпаем перцем и итальянскими травами (1/2 ч. л.). Немного смазываем растительным маслом и оставляем мариноваться.
Батат моем, очищаем и нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем к ним соль, перец, итальянские травы (1 ч. л.) и сушёный чеснок. Вливаем растительное масло и всё перемешиваем.
Противень застилаем пергаментом для выпечки. Вначале туда выкладываем рыбу, а после – батат. Отправляем всё в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут. Когда батат станет мягким, значит всё готово. Приятного аппетита!
