Когда филолог и педагог высшей квалификационной категории берётся за орудия земледелия, это не смена профессии. Это расширение горизонтов. Сегодня наша землячка Елена Молочко не просто руководитель успешного крестьянского фермерского хозяйства «Вегетаблес», а символ современной сельской женщины: образованной, предприимчивой и бесконечно преданной своим корням. 3 марта она представила Брагинщину на республиканском форуме «Женщина и будущее деревни», доказав: будущее белорусской деревни – в надёжных руках.
Елена Фёдоровна отдала педагогике 17 лет. Учитель русского языка и литературы, замдиректора по воспитательной работе, директор школы – она достигла пика карьеры к 33 годам, получив высшую категорию. Казалось бы, можно почивать на лаврах, но натура созидателя требовала новой почвы – в буквальном смысле.
Всё началось в 2014 году в родной деревне Старые Храковичи. Стартовый набор начинающего фермера был таким же, как и у любителя-огородника: ручной инвентарь, один мотоблок, 25 соток земли и огромное желание доказать в первую очередь себе, что деревня – это не про выживание, а про успех.
– Жизнь в деревне неразрывно связана с трудом на земле, – улыбается Елена Фёдоровна. – Огород был весомой частью заработка наших родителей. Но мы решили подойти к этому процессу иначе, соединив вековые традиции, новые технологии и принципы зелёной экономики.
Семейный оркестр, где каждый на своём месте
КФХ «Вегетаблес» – классический семейный бизнес, где роли распределены с ювелирной точностью.
Муж, Михаил Кириллович, трудится водителем аварийной газовой службы, а дома на его плечах работа, которая требует выносливости, силы и знаний в сфере АПК: подготовка почвы, сбор урожая, уход за животными, «добыча» молока и заготовка кормов. Он технический мозг и золотые руки хозяйства.
Дети – гордость и продолжение родителей. Старшая дочь Юлия – как и мама, учитель русского языка и литературы высшей категории, специалист с творческим подходом – взяла на себя весь пиар-менеджмент и продвижение бренда в Instagram.
Сын Николай, преподаватель физкультуры, сегодня полноценный управляющий и логист, возглавляющий общее дело. Он постоянно держит руку на пульсе агротехнологических новинок.
А «гимном и песней» семьи, как называет её сама Елена Фёдоровна, стала младшая София, четвероклассница с удивительно взрослым взглядом на бизнес. Пока сверстники играют, она осваивает нишу мини-десертов: макарунс и трайфлы её авторства – будущее сладкое направление общего семейного дела. Елена Фёдоровна убеждена: лучшее воспитание – когда ребёнок видит пример созидательного труда.
Сырная симфония: «Мохито» и «Глинтвейн»
Если овощеводство – фундамент бизнеса, то сыроварение – его душа. Елена Молочко прошла долгий путь от «сотен литров неудач» до авторских рецептов, которыми сегодня восхищаются гурманы.
В её копилке крафтовых сыров – изысканные шевр, качотта, монтазио, сыры группы паста филата: моцарелла, буратта, страчателла и чечил. А также настоящие хиты – авторские адыгейские сыры – свыше 20 вкусов, среди них – «Мохито» (рецепт включает 11 секретных ингредиентов: травы, цукаты, специи) и «Глинтвейн». Сейчас Елена Фёдоровна осваивает сыры пармезановой группы. А к 8 Марта созревают с белой плесенью – камамбер и бри.
– Сырный мир манит меня, – признаётся Елена Молочко. – Считаю, что кусочек этого продукта должен удивлять, останавливать мгновение, а не быть едой, проглоченной на бегу.
Такой вдумчивый подход она привезла из Японии, где провела больше месяца и вдохновилась философией «жить не торопясь». Это, к слову, относится и к экологии. Благодаря гранту ПРООН, полученному в 2025 году, в фермерском хозяйстве создана экспериментальная площадка: здесь растут голубика, грецкий орех, фундук и элитные сорта земляники. Основной посыл – показывать её в Instagram, чтобы каждый, кто хочет начать агробизнес с нуля, увидел это на деле. Ведь фермерство – не только крутой старт-ап, но и жизнь на своей земле. И главный принцип – сохранить её живой для правнуков, а не выжечь ради сиюминутной прибыли.
Мечта – это план действий
Елена Фёдоровна не любит пустых разговоров. И даже мечта для неё – план действий. Сегодня она руководит фондом «Эко-Инновация», который помогает людям в районах, пострадавших от аварии на ЧАЭС, находить ресурсы для самореализации. Личным примером доказывает: брагинские земли – золотые. Здесь весна наступает на две недели раньше, а климат позволяет выращивать то, что раньше казалось экзотикой.
В планах семьи Молочко – создание агроусадьбы: не просто домика в деревне, а культурного пространства. С винным погребом, морем цветов – гладиолусов или астр, где можно будет проводить мастер-классы, пить чай из трав и учиться искусству жизни на земле.
На форуме, который прошёл в Овальном зале Дома правительства в Минске, Елена Фёдоровна говорила о том, что женщина в деревне сегодня и менеджер, и стратег, и хранительница традиций. Это – сила, способная менять не только экономику страны, но и саму жизнь.
Пожелание Елены Фёдоровны женщинам в преддверии праздника простое и очень глубокое:
– Успейте насладиться счастьем материнства. Уделите время близким.
Несмотря на график 24/7, семья Молочко находит время для общих радостей: поездок по достопримечательностям Беларуси, походов в кино или просто совместного ужина с домашней пиццей и десертами, которые также успели оценить жители Брагинщины.
– Фермерство – это не про бизнес, – говорит, улыбаясь, Елена Фёдоровна. – Это про философию. Земля даёт силы, она подпитывает. Мы здесь всего лишь гости, и наша задача – оставить после себя добрый след.
История Елены Молочко – напоминание всем нам: никогда не поздно начать новую главу своей жизни. Особенно если писать её на родной земле и в окружении любимых людей.
Брагинщина может гордиться: будущее нашей деревни – умное, трудолюбивое и красивое.
Открытый диалог
На республиканском форуме Елена Молочко встретилась с такими же, как она: активными, целеустремлёнными женщинами, которые объединились, чтобы обсудить будущее белорусской деревни:
– Это была не обычная встреча, а мощный заряд энергии. Я видела удивительных женщин: от операторов машинного доения до директоров школ и мастеров леса. Нас всех объединяет одно – мы не только живём в деревне, но и создаём её.
Я знаю, как важно сочетать твёрдость руководителя и заботу о земле. Радует, что мы сошлись во мнении: женщине в деревне любой труд по плечу. Мы можем быть нежными дома и «властными» в хорошем смысле этого слова на производстве, обеспечивая продовольственную безопасность и устойчивое развитие родного края.
Мы уходим от стереотипа, что деревня – это только тяжёлый труд. Сегодня сельская женщина – и бизнес-леди, и творческая личность, и грамотный специалист.
Именно у женщин – мудрых, творческих, креативных – находится тот самый ключ к трансформации. Мы строим деревню, в которой хочется растить детей, развивать частный бизнес и просто быть счастливой.
Цветы, музыка и тёплые слова от мужчин-депутатов на форуме – это не просто весенний комплимент, а признание нашей роли в государстве. Такая поддержка придаёт уверенности, необходимой для рывка вперёд. Когда ты чувствуешь, что твой труд ценят, понимаешь: у нас всё получится. Мы создадим новый, современный и притягательный образ любимой деревни, – поделилась Елена Молочко.
Ирина СТЫЧИНСКАЯ
