Нежная, ароматная капуста и сочная курица с румяной корочкой – идеальный вариант для обеда или ужина. Подробным рецептом данного блюда поделилась кулинарный блогер.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- белокочанная капуста (900 г);
- лук (1 шт.);
- морковь (1 шт.);
- чеснок (2 зубчика);
- растительное масло (2 ст. л.);
- паприка (1/2 ч. л.);
- соль, перец (по вкусу);
- сушёная зелень, например, петрушка, укроп, зелёный лук (1 ч. л.);
- бедра курицы (6 шт.).
Для маринада:
- соль, перец (по вкусу);
- сушёный чеснок (1/2 ч. л.);
- орегано (1/2 ч. л.);
- тимьян (1/2 ч. л.);
- паприка (1/2 ч. л.);
- растительное масло (2 ст. л).
Куриные бёдрышки моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Кладём их в миску и добавляем соль, перец, сушёный чеснок, орегано, тимьян, паприку и растительное масло. Перемешиваем и оставляем мариноваться.
Промытую капусту крупно нарезаем и выкладываем на противень. Туда же кладём порезанные лук и морковь. Добавляем к овощам сушёную зелень, соль, перец, паприку и измельчённый чеснок. Вливаем растительное масло и всё перемешиваем.
На капусту кладём курицу и отправляем всё в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45–50 минут. Приятного аппетита!
