Печенье «Улыбка» – по-домашнему вкусное, в меру сладкое, рассыпчатое, хрустящее угощение. Оно идеально подойдёт к чаю или кофе. О том, как его приготовить, рассказала кулинарный блогер.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- сливочное масло (200 г);
- сахар (150 г);
- яйцо (2 шт.);
- соль (1/3 ч. л.);
- мука (450 г);
- разрыхлитель (10 г);
- кукурузный крахмал (50 г);
- ванильный сахар (1 ч. л.).
К просеянной муке добавляем кукурузный крахмал и разрыхлитель. Перемешиваем венчиком.
В отдельную миску кладём мягкое сливочное масло и взбиваем его миксером на малых оборотах. После туда всыпаем обычный и ванильный сахар, продолжая взбивать. Далее добавляем соль и разбиваем поочерёдно яйца. Смешиваем всё до однородности.
В получившуюся смесь частями всыпаем сухие ингредиенты. При необходимости добавьте ещё муки. Замешиваем тесто, делим его пополам для удобства. Каждую часть кладём в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
Далее кусочки по-отдельности раскатываем между листами пергамента в пласт толщиной 3–4 мм. Из них вырезаем печенье любыми формочками или стаканом.
После кладём заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки. С помощью палочек для суши делаем на печенье «глазки», а десертной ложкой – «улыбку».
Выпекаем всё в разогретой до 190 градусов духовке примерно 15 минут. Приятного аппетита!
Самыя цікавыя і важныя навіны шукайце ў нашых сацыяльных сетках: TikTok, Instagram, VK, Одноклассники, Telegram, Facebook, Viber.
