Аграрии Брагинского района вышли на финишную прямую: на 7 апреля посеяно 83% яровых зерновых. Высокие результаты – итог упорного труда, строгого соблюдения технологий и своевременного обеспечения хлеборобов всем необходимым: от качественных семян и исправной техники до спецодежды и горячего питания. На прошлой неделе председатель районной профсоюзной организации работников АПК Людмила Дубина вместе с помощником врача гигиениста Брагинского ЦГЭ Тамарой Шинкарчук проверили работу сельских столовых, чтобы узнать, чем и как кормят тружеников полей.
В начале десятого работа кипела в столовой ОАО «Имени Жукова», расположенной в Микуличах. Повар Ирина Романюк, которую застали за подготовкой овощей, рассказала, что в меню для восьми тружеников хозяйства – наваристый рисовый суп, картофельное пюре с курицей и чай.
Не менее ответственно к своим обязанностям подходят и в ОАО «Брагинка», где в деревне Шкураты аграриев кормит Светлана Кононок. Столовая этого сельхозпредприятия – одна из лучших в районе: здесь всегда чистота и порядок, а мебель и кухонный инвентарь обновляются по мере необходимости. Для Светланы Андреевны нынешняя весенняя кампания уже шестая. Она готовила для семи участников сева рисовый суп с говядиной и макароны с сосисками. К слову, продукты в столовую поставляют партнёры, среди которых Калинковичский мясокомбинат, агрокомбинат «Заря», «Милкавита» и КСУП «Криничное».
В ОАО «Пераможнік» горячие обеды начали доставлять практически с первых дней работы в поле. На пищеблоке в Стежерном трудится Наталья Савенок – мастер своего дела с 38- летним стажем, 16 из которых она посвятила работе с аграриями в периоды посевных и уборочных кампаний. В день проверки Наталье Владимировне предстояло накормить тридцать человек, для которых были приготовлены рассольник, макароны с сардельками, овощная закуска с зелёным горошком.
Для Натальи Савенок эта посевная 16-я.
Для тружеников ОАО «Комаринский» горячее питание доставляют из кафе «Днепр» филиала облпо. К моменту приезда у повара Полины Романенко всё уже было готово, и буквально через несколько минут раздатчик Валентина Черняева, забрав обеды на двенадцать человек, отправилась в поле.
Полина Романенко готовит для аграриев «Комаринского».
Мы приехали как раз к обеденному перерыву. Недалеко от Комарина механизаторы вносили органику. Увидев машину с полевой кухней, заглушили моторы. Валентина Черняева предложила аграриям гороховый суп, пюре с котлетой, салат из капусты и чай с булочкой. На вопрос о качестве еды механизаторы дружно ответили: «Вкусно!».
К слову, что касается оплаты за горячее питание, то предприятия берут на себя большую часть расходов. От 70 до 90% стоимости обедов возмещают сами хояйства, а в ОАО «Пераможнік» работники и вовсе платят символические 10 копеек.
Завершив проверку во всех ОАО, участники рейда отметили, что серьёзных замечаний не возникло, а главное – сами труженики довольны. Как подчеркнула Людмила Дубина, для работы с полной отдачей человек должен быть сытым и отдохнувшим. Важно, чтобы кормили аграриев не только сытно, но и по-домашнему вкусно, и в этом повара сельхозпредприятий и филиала облпо – профессионалы своего дела.
Ирина СТЫЧИНСКАЯ
Фото автора
Самыя цікавыя і важныя навіны шукайце ў нашых сацыяльных сетках: TikTok, Instagram, VK, Одноклассники, Telegram, Facebook, Viber.
